一、搅拌型酸奶加工线工艺

搅拌型酸奶加工线的鲜牛奶检测标准化均质冷却接种发酵搅拌灌装封口冷却冷藏后熟成品酸奶（冷藏）。

搅拌型酸奶加工线由电动机、减速机和搅拌装置构成。搅拌器与罐体采用法兰连接，由减速机带动搅拌器。

搅拌型酸奶加工线的制冷系统由制冷机组、直冷夹套板等组成。直冷夹套板制造工艺先进效果理想；制冷机组根据需要配置相应的水冷冷凝器（以环境温度高时使用，不用时排尽冷却水）压缩机均选用全封闭型、运转可靠、节能耐用，制冷效果理想。